MARISSA MULLEN es una autora de best sellers, emprendedora, estilista gastronómica y creadora de contenidos con sede en Brooklyn. Es la fundadora de That Cheese Plate, una comunidad global de inspiración y recetas de platos de queso, y creadora del método Cheese By Numbers, un enfoque paso a paso para diseñar alimentos creativos. Es conocida por ser pionera en la tendencia del queso y los embutidos en la cultura popular actual y por crear arte a partir de la simplicidad.

Además de la fotografía y el desarrollo de recetas, Marissa imparte That Cheese Class y organiza That Cheese Party, la primera experiencia de este tipo de "construye tu propia tabla". Pasó dos años como colaboradora residente de queso en Food52 y ha aparecido en The Today Show, Good Morning America, The Rachael Ray Show, Live with Kelly + Ryan, Access Hollywood, Business Insider y Food + Wine, entre muchos otros. Su primer libro de cocina, Ese plato de queso cambiará tu vida, se centra en cómo elaborar un plato de queso puede ser una actividad meditativa y de conexión a tierra. Este libro ha inspirado a muchos, recibió el premio del editor de Amazon para 2020 y figura en la lista de los más vendidos del Wall Street Journal.