Bandera
Bandera

Alta cocina mexicana

Árbol

Comida tradicional con ingredientes locales frescos y especialidades locales. La experiencia de Árbol se basa en sabores audaces, una presentación colorida y un ambiente acogedor. Ofreciendo un abundante desayuno buffet y desayunos y cenas a la carta, con platillos como chilaquiles, huevos rancheros, y tortillas hechas a mano, así como opciones para la cena que incluyen infladita de maíz, costillar, estofado y tamal de langosta. 

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Imagen del restaurante al aire libre con vista al jardín.
Imagen de un sofá, silla con vista al río.
Chef sosteniendo bocadillos

Horas de funcionamiento

DESAYUNO – 7:00 am a 11:00 am
CENA – 17:00 a 22:30

Cerrado para la cena los domingos.

Menús de comedor

Desayuno
OPCIONES DE DESAYUNO
DESAYUNO BUFFET
NUESTRAS ESPECIALIDADES
DESAYUNO COMPLETO
2 huevos al gusto, tomate asado, salchicha de desayuno. frijoles refritos, papa hash brown, frutas, 2 pastelitos.
DESAYUNO CONTINENTAL
Selección de panes y bollería, frutas de temporada, granola casera con yogur, café y zumo recién exprimido.
EN EL CAMINO DE SAYULITA 180gr.
Plato de frutas mixtas, yogur, granola y miel de abeja
BOWL ACAI 180gr.
Semillas de girasol, chía, plátano, amaranto, fresas
CHILAQUILES
Salsa a elección de: tomatillo o ranchera, queso cotija añejo, aguacate, cebolla morada, crema agria, epazote
Agregar:
HUEVOS FRITOS 2uds
POLLO 90gr.
CECINA DE TERNERA 90gr.
HUEVOS RANCHEROS
2 huevos fritos, tortilla de maíz, salsa ranchera, frijoles refritos, jitomate, queso panela, jalapeño asado.
FRITATTA DE CLARAS DE HUEVO VEGETAL -3 PIEZAS
Portobello, queso de cabra, espárragos, guisantes, tomate cherry, judías verdes
ENCHILADAS DE POLLO GRATINADAS
Pollo deshebrado 90gr, salsa verde o roja, crema agria, queso campesino, cebolla encurtida, cilantro.
TOSTADA DE AGUACATE 1ud
Pan de masa madre, puré de aguacate, rúcula, tomate cherry
Agregar:
2 HUEVOS FRITOS
2 HUEVOS POCHE
TOSTADA DE CANELA 2 uds
Plátano dulce, canela, pasas, pecanas confitadas, ricota local y jarabe de arce.
TORTITAS 3 uds
Salsa de vainilla, semillas de calabaza confitadas, bayas.
WAFFLES DE CHOCOLATE Y TOCINO 1ud
Bruleé de plátano, sirope de arce y mermelada artesana
LADOS
TOCINO
PASTA DE PATATA
PALTA
EMBUTIDO
CESTA PAN DULCE 3PZS.
HARINA DE AVENA CON AGUA O LECHE
CAFÉ TÉ
CAFÉ REGULAR O DESCAFEINADO 250ml.
EXPRESO 30ml.
LATE 250ml.
CAPPUCCINO 250ml.
CHOCOLATE CALIENTE O FRÍO 250ml.
CAFÉ DE OLLA 250ml.
canela, pimienta de Jamaica, naranja, anís
SELECCIÓN DE TÉ 250ml.
CÓCTELES
MIMOSA 180ml.
Chandon espumoso, jugo a elección de sandía, hibisco o tamarindo
BLOODY MARÍA 360ml.
San Matías, tequila Tahona Blanco
Cena
ENTRANTE
GUACAMOLE DE MESA
Aguacate, cebolla, ajo, cilantro, limón, sal y pimienta
BOCADOS DEL MERCADO
Pollo 120g, sope de maíz, frijoles negros, lechuga, tomate, cebolla. crema agria, queso fresco y salsa roja
QUESABIRRIAS
Carne de res 120g, queso Oaxaca, tortilla de maíz, ensalada de repollo y salsa perica
AGUACHILE DEL PACÍFICO
Camarones 150g con salsa de aguachile. pepino, chile serrano
TOSTADAS DE LAS MARÍAS
Dúo de tostadas de atún con cebolla morada y cilantro, semillas de sésamo, aguacate, ponzu, pepino
CHILPACHILE
Sopa espesa hecha con cangrejo 50g, pescado 50g, camarones 50g, tomate y chiles secos
ENSALADA OAXAQUEÑA
Mix de espinacas y lechugas con aderezo de ceniza de chile chilhuacle y granos del campo
ENSALADA SIERRA MADRE
Lechugas mixtas con quelites y verdolaga, vinagreta de epazote y hoja santa, flor de biznaga
ENSALADA PURÉPECHA
Lechuga, reducción de jamaica, canela, amaranto. maní caramelizado, queso panela
SOPAS
SOPA DE TORTILLA
Tomate, cebolla, epazote, tortilla de maíz, chile guajillo, aguacate y queso fresco
SOPA DE LIMA
Chichén 220g caldo con lima, verdura y orégano
PLATOS PRINCIPALES
TOPO NEGRO “DOÑA TOÑITA”
Pechuga de pollo 300g, mole negro, verduras, arroz con cilantro
PIMIENTO RELLENO
Arroz rebozado, relleno de queso oaxaqueño y carne molida 150g, caldo de tomate, crema agria, queso y cilantro
CASTACAN
Cerdo confitado 180g, salsa de pipián verde, ensalada de nopales, frijoles negros de la pota
OCOPO MAYA
Pulpo 200g, adobo de chile seco y salsa de tinta, salsa de morrón y ensalada de tomate
ENTRADA PESCADO XIC
Marinado en achiote, arroz con cilantro
CAMARONES “AL TEQUILA”
Camarones 220g, salsa de chile morita, esquites dorados, mayonesa de epazote
FILETE PANCHO VILLA
New York 350g, adobo de asado de boda. patatas asadas y mazorcas de maíz
LENGUA DE RES
Lengua de res 220g, salsa de tomatillo, frijoles negros de la olla, cebolla
DE LA PARRILLA
NUEVA YORK 350g
FILETE DE CARNE 250g
PECHUGA DE POLLO 220g
PESCA DEL DÍA 220g
CAMARONES 220g
DESDE LA BARRA
TRIBUTO
“Tributo es un cóctel que celebra la rica herencia cultural de México. Es una bebida refrescante y sabrosa con un toque especiado y dulce sutil”. Tequila reposado Don Julio 45 ML, licor Ancho Reyes 15 ML, lima, tepache de tamarindo 30 ML, cilantro
CALAVERA
400 Conejos Joven Mezcal 60 ML, guanábana, lima, jengibre, refresco
LA CALACA
Perlas de Jalisco Raicilla 45 ML, Grand Marnier 30 ML, hierba limón, guayaba, pomelo
EL DIABLO
Tequila 1800 blanco 30 ML, mezcal Montelobos Espadín 30 ML, pomelo, arándano, lima, sal picante
EL PUERTO
Ron Havana 7 45 ML, licor Saint Germain 25 ML, Cynar 15 ML, lima, pepino
postres-cena
POSTRES
JERICALLA (GUADALAJARA)
Vainilla con caramelo, galleta de canela, crema de cardamomo y nuez caramelizada
TRES LECHES (CDMX)
Tradicional pastel de tres leches con fresas, lámina de chocolate blanco, sabor frambuesa
CAFÉ DE OLLA (VERACRUZ)
Reducción de café, bizcocho, vainilla mexicana, leche y base de crepe crujiente
ABUELITA DE CHOCOLATE (CDMX)
Mousse de chocolate con canela, chocolate y praliné
PAPANTLA (VERACRUZ)
Churros doble textura, salsa de chocolate, flor de vainilla en chocolate blanco
cena-niños
CURSOS
MINI HAMBURGUESA DE TERNERA 150 gr.
con queso cheddar
MACARRONES Y QUESO 160 gr.
TACOS DE FILETE DE TERNERA 3 piezas-150gr
NUGGETS DE POLLO 160gr.

Sándwiches servidos con una selección de papas fritas, ensalada pequeña o crudité

BEBIDAS 250 ML.
LECHE REGULAR O CON CHOCOLATE
Elección de Leche: Entera, Descremada, Light, Sin Lactosa, Almendra, Soya
JUGO FRESCO
naranja, manzana o verde
LIMONADA DE FRESA

NIÑO PIÑA
Piña, Naranja o Menta
SODA DE LIMÓN - MENTA - PEPINO
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GF-SIN GLUTEN · DF-SIN LÁCTEOS · VG-VEGETARIANO

**Artículo de primera calidad. No incluido en el Plan de Alimentos Gourmet.

*Estos alimentos pueden estar crudos o contener ingredientes crudos o poco cocidos. El consumo de alimentos de origen animal crudos o poco cocidos, como carne de res, huevos, pescado, cordero, cerdo, aves o mariscos, puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Los precios se cotizan en USD. Los impuestos están incluidos.

Cena

Imagen de la comida en el plato negro.
Bocadillos guardados en el plato
Un bol de carbón sobre una bandeja con chile rojo y verde, cebolla y tomates.
Un chef se prepara para servir un delicioso desayuno en un plato de carbón.
Disfrute de la comodidad y la calidez de los verdaderos sabores mexicanos y la hospitalidad en Árbol. Refrescantemente familiar y, sin embargo, claramente moderno, nuestra oferta incluye platos locales de la Riviera Nayarit como ensalada de nopales, sopa de pulpo, pescado entero, tamal de langosta, costillas estofadas y más.

Horario

Diario: 17:00 – 23:00*

Contáctenos

PVRPM.FBReservations@conradhotels.com

Desayuno

Torrijas con plátano y jugo de naranja
Chica Cocinando en Los Cabos
Hermoso día soleado afuera. Delicioso desayuno en una mesa.
Increíblemente fresco, el desayuno en Árbol es un acontecimiento que se disfruta en la terraza al aire libre o en el interior de nuestro espacioso restaurante. Disfrute de un abundante desayuno buffet o pida a la carta los platos mexicanos favoritos, como chilaquiles, pozole y tortillas hechas al momento, así como opciones más ligeras, como cuencos de açaí y matcha.

Horario

Diario: 7 am – 11 am*

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*El horario de atención puede cambiar; por favor confirme con Concierge.

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